2021年12月、菌床製造をしている
株式会社楽々さんの工場を見学させていただきました。
関東でも雪予報が出て、
見学予定地の新潟県は大雪警報。
アテンドしてくださる全農さんや農協さんと
当日どうなるかとヒヤヒヤ心配していましたが
予定通りいくことが出来ました。
株式会社楽々さんの女社長さんは
サバサバして気前良く、とても格好良い方です。
従業員さんも皆さん温かく迎えてくださり
少数先鋭のメンバーさんだと社長さんが仰っていた通り、
無駄な動きなく、さりげない気遣いの塊でした。
素敵な会社さんでした。
こちらの菌床は、食物残渣を菌床に使用しているので
キノコを栽培した後、その菌床を堆肥にすることが出来ます。
そのためゴミも少なく人にも環境にも優しい栽培をすることができます。
キノコ栽培を本格的に始めてみたいと改めて思った一日でした。
そして至れり尽くせりの全農さんのおかげで
全く疲労もなく、終始ワクワクしながら過ごさせていただきました。
